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新しい食物繊維は、人体にとって次の健康上の重要性のうち少なくとも 1 つを持っています。  1. 便の量を増やし、排便を促進し、または排便の規則性を改善します。  2. 血中総コレステロール値とLDLコレステロール値を下げる。  3. 空腹時および食後の血糖値、インスリンレベルを低下させる、またはインスリン感受性を改善する。  4. 結腸発酵に生産的な代謝物を提供するか、有益な細菌の数または活性を増加させます。 難消化性デキストリンとは、デキストリンを酸性条件下で反応させて製造される水溶性食物繊維の一種です。良好な酸、熱安定性、高い消化耐性、低い血糖指数、低いインスリン指数に加え、

1. 世界の難消化性デキストリン市場は徐々に拡大 難消化性デキストリンは、低カロリーの可溶性食品原料として、食品産業において幅広い発展が期待されています。近年、ダイエット・健康需要の高まりを受け、世界の難消化性デキストリン市場規模は徐々に拡大しています。データによると、2021年の世界の難消化性デキストリン市場規模は24億7000万元で、前年比8.37％増加した。 2022年の世界の難消化性デキストリン市場規模は約26億1,100万元で、前年比8.48％増加した。 2. 難消化性デキストリン食品分野の応用見通しは幅広く、その中でヘルスケア製品が最初の主要な応用市場となる

世界保健機関は成人の1日の食物繊維摂取量を25～35グラムと推奨しており、「中国居住者の食事ガイドライン2016」では成人の1日の食物繊維の適切な摂取量を25～30グラムと推奨している。しかし、現在のデータを見ると、世界のどの地域でも食物繊維摂取量は基本的に推奨レベルを下回っています。データによると、北米の成人は1日あたり平均17グラムの食物繊維を摂取しており、ヨーロッパ諸国の摂取量はわずかに高く1日あたり18～24グラム、オーストラリア国民は1日あたり平均20.7グラムを摂取しています。イギリスでは1日当たりの平均摂取量が19g、日本では1日当たりの平均摂取量が14.5g、