近年、消化器系の健康分野に対する消費者の関心が高まっており、その結果、繊維とプロバイオティクスが飲料業界で注目を集めています。

近年、消化器系の健康分野に対する消費者の関心が高まっており、その結果、繊維とプロバイオティクスが飲料業界で注目を集めています。

「現代の消費者は短期的および長期的な全体的な健康を積極的にサポートする方法をますます求めており、消化器の健康が最重要視されています。」世界の消費者の 76% は、消化器の健康と全体的な健康の間に関連性があることを認識しています。世界の消費者の 68% は、消化器系の健康問題に対処する製品に興味があると回答しています。同時に、消費者は腸内細菌の重要性と、特に消費者がバランスの取れた健康に注目する中で、腸内細菌が身体的および精神的な健康目標の達成にどのように役立つかを認識しています。」

消化の改善は、消費者が摂取する際に求める最も重要な健康上の利点の 1 つです。

「消費者が腸内微生物叢と全体的な健康におけるその役割についてさらに学ぶにつれて、消化器の健康に対する関心が高まっています。FMCG Gurus の調査によると、消費者のほぼ 80% がこの関連性を認識しており、2018 年から 10 ポイント増加しています。念頭に置いて、高繊維質が消費者にとって製品ラベルで最も望ましいラベルの 1 つであることは驚くべきことではありません。」

専門家らは、パッケージに繊維を表示することで飲料メーカーに有利になる可能性があると指摘している。 「消化器系は私たちの免疫システムの 70% に関与しているため、健康な消化器系を持つことが重要です。飲料は消化器の健康をサポートする有効成分を簡単に摂取できるという事実に目覚める消費者が増えています。 「パッケージ上の繊維に関する情報が簡単にアクセスできるほど、消費者が購入を決定するのに役立ちます。パッケージの前面に栄養と健康に関する表示を表示できるメーカーには、明確な利点があります。」