非遺伝子組み換え耐性デキストリン

製品説明

難消化性デキストリンは白色から淡黄色の粉末です。非遺伝子組換え天然コーンスターチを加水分解、重合、分離してある程度精製した水溶性食物繊維です。低熱、良好な溶解性、わずかに甘く、無臭であり、高温、可変の pH 値、多湿な環境、および高いせん断力の下でも安定です。食品、飲料、粉末カプセル、その他の加工品に使用できます。難消化性デキストリンは、腸の健康の調節、心血管疾患の予防と治療、プレバイオティクス効果や血糖値の低下など、さまざまな機能を持つ天然産物であることが多くの研究で示されています。

製品パラメータ

応用

難消化性デキストリンは、食品本来の風味を損なうことなく、グラニュー糖や砂糖と同じように簡単に添加できるため、食物繊維を強化した乳製品や食物繊維を補う乳飲料などに利用できます。難消化性デキストリンは油脂に似た味で低カロリーであるため、砂糖や油脂の一部を置き換えて低カロリーの氷を作るなど、乳製品の風味に合わせた低カロリーマルトデキストリンとしても利用できます。近年、発酵乳や乳酸菌飲料の摂取量が増加しており、難消化性デキストリンの添加により、難消化性デキストリンや乳酸菌、乳酸菌などの腸内善玉菌の生体機能がより十分に発揮されるようになりました。ビフィズス菌を増殖させ、大きな増殖効果をもたらします。