高溶解性難消化デキストリン
食物繊維:難消化性デキストリン
1.便の量を大幅に増加させ、排便を促進し、腸がんのリスクを軽減します。
2.食後の血糖値の上昇を抑え、脂質代謝を改善します。
3.ミネラルの吸収を促進することができます。
製品詳細
難消化性デキストリンは、焼成デキストリンの難消化成分を工業技術により抽出・精製した低カロリーのデキストランです。白色または淡黄色の粉末で、甘味が少なく(ショ糖の甘味の約10分の1)、臭いがなく、水に溶けやすく、耐熱性、耐酸性、耐凍性に優れています。難消化性デキストリン水溶液の粘度は非常に低く、せん断速度や温度による粘度値の変化が少なく、長時間沈殿せず、浸透圧や凝固点にも優れた特性を持っています。難消化性デキストリンは総食物繊維含有量が90%と高く、低カロリーの水溶性食品素材です。
製品パラメータ
商品名 |
難消化性デキストリン |
|
製品 仕様 |
乾燥減量 |
≤6% |
灰 |
≤0.5% |
|
総食物繊維 |
≥90% |
|
PH |
3.0~6.0 |
|
として(mg/kg) |
≤0.5 |
|
鉛(mg/kg) |
≤0.4 |
|
細菌数 (CFU/g) |
≤1000 |
|
カビと酵母 (CFU/g) |
≤1000 |
|
大腸菌群 (MPN/g) |
≤0.3 |
|
貯蔵寿命 |
24ヶ月 |
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