低粘度難消化性デキストリン

低血糖指数 難消化性デキストリン摂取後の血糖値の変動が少なく、試験データによると難消化性デキストリンの血糖指数はブドウ糖の25％です。難消化性デキストリン摂取後のインスリン反応は非常に弱く、試験データから計算されるインスリン指数はグルコースの13％です。口腔の健康に対する保護効果は、10%難消化性デキストリンでうがいをした後の健康なボランティアで測定されました。実験終了時、スクロース群の平均pHは4.49±0.11、難消化性デキストリン群の平均pHは5.95±0.13であった。この実験では、難消化性デキストリン溶液の使用によって健康なボランティアの口腔 pH が臨界値である 5.7 を下回らないことが証明され、難消化性デキストリンは歯にとって安全であると考えられることがわかりました。腸内フローラの調節 難消化性デキストリンは主に腸内で発酵し、腸内の乳酸菌とα-グルコシダーゼとβ-グルコシダーゼの量を増加させ、便のpHを低下させます。これは食物繊維の性質です。