食品グレードのコーンデキストリン繊維
可溶性コーンファイバーは、食品本来の風味を損なうことなく、グラニュー糖や砂糖と同じように簡単に添加できるため、食物繊維強化乳製品や食物繊維を補給した乳飲料の製造に使用できます。
製品詳細
非遺伝子組み換えの天然コーンスターチは、コーンデキストリン繊維とも呼ばれ、酸性条件下で加熱分解すると、低分子量の可溶性グルカンを得ることができます。白色または淡黄色の難消化性デキストリン粉末。この非遺伝子組み換え耐性デキストリンは、可溶性デキストリン繊維の一種であり、水に溶けます。血糖値を下げ、血中脂質を調節し、腸の健康と体重管理に貢献します。
トウモロコシ可溶性繊維は、粉ミルク、粉末茶、乳製品、飲料、ヨーグルト、ベーカリー食品、健康製品、コーヒー、肉製品などに使用できます。
製品パラメータ
商品名 |
難消化性デキストリン |
|
製品 仕様 |
乾燥減量 |
≤6% |
灰 |
≤0.5% |
|
総食物繊維 |
≥90% |
|
PH |
3.0～6.0 |
|
として(mg/kg) |
≤0.5 |
|
鉛(mg/kg) |
≤0.4 |
|
細菌数 (CFU/g) |
≤1000 |
|
カビと酵母 (CFU/g) |
≤1000 |
|
大腸菌群 (MPN/g) |
≤0.3 |
|
貯蔵寿命 |
24ヶ月 |
|
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