食品グレードの難消化性デキストリン
1.腸の調子を整える(下剤効果)。
2. 血中コレステロールを減らします。
3.食後の血糖値の上昇を緩やかにします。
4.中性脂肪代謝を改善します。
5.食後の中性脂肪の上昇を緩やかにする。
製品説明
難消化性デキストリンは、小麦またはコーンスターチに由来する可溶性繊維であり、デキストリンの部分加水分解および再重合という高度に制御されたプロセスを通じて製造されます。さらに、難消化性デキストリン 10 g を毎日補給すると、2 型糖尿病の女性のインスリン抵抗性と炎症反応が改善されました。
難消化性デキストリンは白色から淡黄色の粉末です。非遺伝子組み換えの天然コーンスターチを一定の加水分解、重合、分離等の工程を経て作られた水溶性食物繊維です。低カロリー、良好な溶解性、わずかに甘い味と匂いがあり、高温、pH 変化、湿気の多い環境、高い切削力などの条件下でも安定性を保ちます。食品、飲料、粉末カプセル、その他加工品にご使用いただけます。
製品パラメータ
商品名 |
耐性がある デキストリン |
|
製品 仕様 |
乾燥減量 |
≤6% |
灰 |
≤0.5% |
|
合計 食事療法 ファイバ |
≥90% |
|
PH |
3.0~6.0 |
|
として(mg/kg) |
≤0.5 |
|
鉛(mg/kg) |
≤0.4 |
|
細菌数 (CFU/g) |
≤1000 |
|
カビと酵母 (CFU/g) |
≤1000 |
|
大腸菌群 (MPN/g) |
≤0.3 |
|
貯蔵寿命 |
24ヶ月 |
応用
1. 味を改善するために高甘味度甘味料と組み合わせることができます
2. 鉄分を加えた食品または飲料 - 鉄分の味を改善することができます。
3. 酢飲料 – 酢の味を隠すことができます
4. 大豆たんぱく質を添加した食品 – 大豆の味をマスキングする
5. 茶ポリフェノールを添加した飲料 - 茶ポリフェノールの苦味を軽減できます。
梱包と輸送
25kg袋、ドラム缶、またはお客様のご要望に応じて承ります。
外観 |
アモルファス粉末、異物不純物はなし 肉眼で確認できる |
色 |
白 |
匂い、味 |
微甘味、特有の臭みあり、無臭 |
水分、% |
≤6.0 |
繊維含有量 |
≧90.0 |
pH値 |
4 - 6 |
として、ppm |
ネガティブ |
鉛、ppm |
ネガティブ |
SO2、g/kg |
<20 |
総プレート数、cfu/g |
<30 |
大腸菌群、mpn/100g |
<10 |
病原性細菌(赤ブドウ球菌、黄色ブドウ球菌、サルモネラ菌) |
ネガティブ |
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