高品質難消化デキストリンパウダー

製品説明

難消化性デキストリンとしても知られる可溶性コーンファイバーは、デンプンとデンプン糖の間の加水分解生成物です。

良好な流動性と溶解性、適度な粘度、乳化性、安定性と再結晶耐性、低吸水性、凝集の少なさ、甘味料のより優れた担体という特徴を備えています。香料、詰め物。

したがって、難消化性デキストリンは、冷凍食品、乳製品、医薬品、インスタント食品、製紙、繊維、建材、化学工業などの分野で広く使用されています。

製品パラメータ

梱包と輸送

25kg袋、ドラム缶、またはお客様のご要望に応じて承ります。

応用

乳製品への応用

難消化性デキストリンは、食品本来の風味を損なうことなく、砂糖や砂糖を加えるだけで簡単に作ることができるため、デキストリンや脂肪の耐性を利用して食物繊維強化乳製品や食物繊維乳飲料の製造に応用されています。

幼児食への応用

特に乳児や幼児は離乳後、体内のビフィズス菌が急激に減少し、下痢を起こしたり、

食欲不振、成長阻害、栄養素の利用低下。

小麦粉製品への応用

グルテンを使って焼くビスケットの品質要件は非常に低く、難消化性デキストリンを大量に添加するのが簡単で、繊維ベースの機能的な健康ビスケットの生産にさらに役立ちます。

ケーキに添加される可溶性デキストリンは、製品を柔らかくしっとりと保ち、保存期間を延ばし、保存期間を延長します。 

肉製品への応用

食物繊維とタンパク質が塩と疎水結合の相互作用によりゲルの熱安定性を形成し、

水溶性食物繊維とタンパク質の複合体が相互作用して形成される新しいタイプのゲルです。