腸内健康難消化性デキストリン

血糖コントロール: 難消化性デキストリンは血糖指数が低いため、血糖値への影響が最小限です。そのため、糖尿病患者や血糖値を管理したい人に適した選択肢となります。

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製品詳細

食肉製品への応用：難消化性デキストリンは食物繊維として香りを吸収し、香り成分の揮発を防ぐことができます。一定量の食物繊維を添加すると、製品の収量が増加し、味と品質が向上します。水溶性食物繊維は優れた脂肪代替品として利用でき、高タンパク、高食物繊維、低脂肪、低塩分、低カロリーで健康管理に優れた機能性ハムを製造することができます。

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製品パラメータ

商品名	難消化性デキストリン
製品仕様	乾燥減量	≤6%
	灰	≤0.5%
	総食物繊維	≥90%
	PH	3.0～6.0
	として(mg/kg)	≤0.5
	鉛(mg/kg)	≤0.4
	細菌数 (CFU/g)	≤1000
	カビと酵母 (CFU/g)	≤1000
	大腸菌群 (MPN/g)	≤0.3
貯蔵寿命	24ヶ月

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