1. 世界の難消化性デキストリン市場は徐々に拡大 難消化性デキストリンは、低カロリーの可溶性食品原料として、食品産業において幅広い発展が期待されています。近年、ダイエット・健康需要の高まりを受け、世界の難消化性デキストリン市場規模は徐々に拡大しています。データによると、2021年の世界の難消化性デキストリン市場規模は24億7000万元で、前年比8.37％増加した。 2022年の世界の難消化性デキストリン市場規模は約26億1,100万元で、前年比8.48％増加した。 2. 難消化性デキストリン食品分野の応用見通しは幅広く、その中でヘルスケア製品が最初の主要な応用市場となる

世界保健機関は成人の1日の食物繊維摂取量を25～35グラムと推奨しており、「中国居住者の食事ガイドライン2016」では成人の1日の食物繊維の適切な摂取量を25～30グラムと推奨している。しかし、現在のデータを見ると、世界のどの地域でも食物繊維摂取量は基本的に推奨レベルを下回っています。データによると、北米の成人は1日あたり平均17グラムの食物繊維を摂取しており、ヨーロッパ諸国の摂取量はわずかに高く1日あたり18～24グラム、オーストラリア国民は1日あたり平均20.7グラムを摂取しています。イギリスでは1日当たりの平均摂取量が19g、日本では1日当たりの平均摂取量が14.5g、

近年、消化器系の健康分野に対する消費者の関心が高まっており、その結果、繊維とプロバイオティクスが飲料業界で注目を集めています。 「現代の消費者は短期的および長期的な全体的な健康を積極的にサポートする方法をますます求めており、消化器の健康が最重要視されています。」世界の消費者の 76% は、消化器の健康と全体的な健康の間に関連性があることを認識しています。世界の消費者の 68% は、消化器系の健康問題に対処する製品に興味があると回答しています。同時に、消費者は腸内細菌の重要性と、特に消費者がバランスの取れた健康に注目する中で、